Wildkräuter und Feuerküche

• Warum ist der Löwenzahn so gesund und wie schmeckt eigentlich der Gundermann?

• Was kann man alles aus dem leckeren Giersch zubereiten und wie ist die Kanadische Goldrute zu uns gekommen?

• Die einheimischen Wildkräuter im Lauf des Jahres begleiten und verloren gegangenes Wissen wieder entdecken.

In diesem Workshop werden wir uns den Wildkräutern im Jahreskreislauf widmen, sie sammeln und zu leckeren Speisen verarbeiten. An einem gemütlichen Lagerfeuer werden wir zusammen kochen und den Tag gemeinsam ausklingen lassen. Dabei wird nicht nur Wissenswertes rund ums Thema Wildkräuter dargeboten, sondern auch die verschiedenen Techniken des Feuermachens gezeigt.

Termine

12.04.2025 von 10 - 18Uhr

"Alte Gärtnerei Hechler" Lautertal / Odenwald

26.04.2025 von 10 - 18Uhr

Grillplatz Westerberg in Ingelheim

06.09.2025 von 10 - 18Uhr

Grillplatz Westerberg in Ingelheim

Kosten:

75€ Kursgebühren + 10€ Material

(bei finanziellen Schwierigkeiten ist eine Ermäßigung möglich.)